1 Broccoli schoonmaken en in roosjes snijden. Stronk in plakjes snijden. Ui pellen en snipperen. Kippenlevertjes in stukken snijden en droogdeppen. In braadpan boter verhitten. Spek ca. 2 minuten bakken. Kippenlevertjes en ui toevoegen en ca. 5 minuten al omscheppend meebakken. Rozijnen en rijst toevoegen en ca. 1 minuut meebakken. 6 dl water en kippenbouillontablet toevoegen en geheel ca. 10 minuten zachtjes laten koken. Intussen broccoli in ca. 5 minuten beetgaar koken. Rijstgerecht serveren met broccoli.

Rijst met kippenlevertjes is een recept van Albert Heijn