Carpaccio van Jakobsvrucht met ganzenlever - Top recept

Bereiding

Pel 6 gekookte krielaardappelen, snijd ze in tweeën en verdeel er de 3 in fijne plakjes gesneden rauwe jakobsvruchten over. Leg daarbovenop 50 g licht gebakken ganzenlever in blokjes en 12 halve muskaatdruiven. Bestrooi met fijn zout en gehakt bieslook.

Carpaccio van Jakobsvrucht met ganzenlever is een recept van Jerryke's Cuisine

Dit vind je misschien ook lekker

Velouté van champignons uit de Gascogne streek

35 min

Crumble van ganzenlever met appels en peperkoek

20 min Voorgerecht

Hapjes van peperkoek met ganzenlever, speculaas en pistachenoten

Snack

Salade met foie gras en aardbeien, vinaigrette met sjalot

Voorgerecht

Carpaccio van champignons met gerookte eendenborst

20 min Voorgerecht

Carpaccio van appel met maatjes

10 min Voorgerecht

Carpaccio van gerookte eendenborst met roze pompelmoes

20 min Voorgerecht

Bruschetta's met carpaccio

30 min - Voorgerecht