Ingrediënten

1 eetl olie, 250 g prei, fijngehakt, 125 g pistachenoten, fijngehakt, 125 g hazelnoten, fijngehakt, 125 g amandelen, fijngehakt, geraspte schil van 1 sinaasappel, 50 g vers broodkruim, 250 g dichte champignons, zeer fijn gehakt, 2 eieren (klasse 4), losgeklopt, GARNERING plakjes sinaasappel

Ingredi?nten: 500 gram uien, 1 kilo aardappelen (vastkokers), 200 gram Munsterkaas, 2 eieren, 1/8 l. slagroom, 50 gram boter, versgemalen peper, 5 rozemarijntakjes, ? tl. geraspte nootm

Bereiding

Verhit de olie en fruit er de prei zacht in. Doe met de rest van de ingredienten in een kom en meng. Doe het mengsel over in een licht met olie ingevette vuurvaste schaal. Dek af met een stuk met olie bestreken folie en bak dan circa 45 min. in een op 190 graden voorverwarmde oven. Zowel warm als koud met schijfjes sinaasappel gegarneerd op te dienen.

Champignon-noten ovenschotel is een recept van Jerryke's Cuisine