Fazant

Bereiding

Kruid de fazant binnen en buiten met zout en peper. Zorg ervoor dat het goed in de huid is ingewreven. (geef het beestje maar een goede massage). bind het spek rond de fazant met bindgaren. bak de fazant gaar in een grote pot met dikke bodem totdat die gaar is. Hierbij kan je praktisch alle groenten en fruit serveren. Lekker met aardappelkroketjes of andere aardappelprodukten.