Ierse aardappeltaart

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 graden Vorm met deeg bekleden, overhangend deeg afsnijden Bakpapier en steunvulling op deeg leggen In midden van oven ± 15 minuten bakken Aardappels schillen en in hele dunne plakken snijden Op deegbodem (papier en vulling verwijderd) scheppen: Laagje aardappel, zout, peper, laagje peer, laagje cheddar, dit nog 1x herhalen Afdekken met aardappel, dakpansgewijs geschikt Zure room, eidooiers, oude kaas, zout, peper, nootmuskaat en majoraan mengen en over taart gieten In oven in nog 30-40 minuten gaar bakken