Jagersbiefstuk met paddestoelensaus

Bereiding

Veeg de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de olijfolie in een wok en fruit de ui 1 minuut in het bakvet. Voeg de paddestoelen toe en bak ze op hoog vuur in 4 minuten gaar, laat het vocht verdampen. Roer de pesto rosso, wijn en majoraan erdoor en breng dit al roerende aan de kook. Laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen. Verhit de Bertolli Vloeibaar in een koekenpan en bak de biefstukken op hoog vuur in 2 minuten bruin. Bestrooi ze met zout en peper en leg ze op vier warme borden. Roer het bakvet door de saus en laat dit nog 1 minuut pruttelen. Schep de saus over de biefstukken. Lekker met spaghetti en groene salade met broccoli.