Quiche Loraine 2

Bereiding

Bekleed en beboter een met wat bloem bestoven taartvorm met de deeg en doorprik deze met een vork enkele malen op de bodem en strooi er wat chapelure op zo kunnen er zich onder het deeg geen luchtbellen vormen Bak het in stukjes gesneden spek en leg die op de taart bodem schik er de stukjes kaas bij Klop de eieren,kruid met peper en zout en roer er de melk door en giet dit mengsel over de taart en bak plus minus 45 minuutjes op 200 graden, na 15 minuutjes naar 180 graden en laatste 10 minuutjes weer 200 graden