Bereiding

De margarine, samen met de melk. op een heel zacht vuurtje laten smelten. Van het vuur verwijderen en er de eidooiers en de zelfrijzende bloem onder roeren en daarna het tot sneeuw geklopte eiwit. De appelen in fijne schijfjes snijden. In een geboterd bakblik eerst een laag deeg uitgieten, met appelschijfjes bedekken en er nog een laag deeg over uitgieten. In een zachte oven van 170°C ongeveer 20 minuten bakken.

Waalse taart is een recept van Jerryke's Cuisine