Name: Xmas cake
Ingredients: 750 gr gedroogd fruit, een mengeling; 150 gr maraschino krieken; 50 gr gedroogde en gehakte citroenschil (te koop in natuurwinkel); donkere rum, het recept geeft 175 ml maar dan proef je niet veel; 175 gr gehakte noten (hazelnoten en amandelen zonder velletje); 225 gr echte boter; 1 geraspte schil van een verse citroen; 225 gr donkerbruine suiker; 4 opgeklopte eieren; 30 ml stroop , gerstemoutstroop of ahornsiroop(maple syrup); 225 gr bloem; 10 ml gemalen kruiden (k