Yoghurt met ijs en aardbeien

Bereiding

- Meng de yoghurt, de veenbessenconfituur, de suiker en de vanillesuiker en de licht opgeklopte room.
- Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snij ze in twee.
- Verdeel ze over 4 witte wijnglazen, dop met de kirch, daar bovenop de ijsroom en vul den de glazen met het mengsel van de yoghurt TIP: - Dit dessert kan enkele uren in de frigo bewaard worden, de ijsroom mag aan smelten toe zijn, de kirch onder in het glas dient voor het smaakje apart.
- De aardbeien voor het gebruik even afspoelen, doe dit voor de kroontjes ervan verwijderd worden, ze voorkomt u dat de vrucht teveel water opneemt en aan aroma verliest, daarom de vruchtjes niet te lang ondergedompeld laten en ze zo snel mogelijk in een vergiet laten uitdruipen.