Ananascrumble

Bereiding

Meng de malse boter samen met de bloem, suiker en amandelpoeder. Het mengsel moet grof korrelig zijn. Schil de ananas, verwijder de harde kernen versnijd tot blokjes. Bak de ananas in warme boter tot deze een mooi kleurtje krijgt. Verdeel de ananas in vuurvaste ingeboterde potjes/schaaltjes. Verkruimel het deeg over het fruit en bak 15 minuten in de oven op 160°C. Serveer lauw met licht gesuikerde room en eventueel een bolletje ijs.