Anya's gepofte aardappels met bieslook

Bereiding

Was en schrob de aardappels goed,prik in de schil kleine gaatjes. Wikkel ze in aluminiumfolie. Leg ze in een ovenschaal en laat ze ongeveer 1 uur in de oven op gasstand 6-

7. snijdt hierna de aardappel aan de bovenkant overdwars open,doe hier in een flinke dot zure room en bestrooi met de gehakte bieslook. Erg lekker bij gegrild vlees of bij een barbecue.