Anya's pasta met roomkaassaus en champions

Bereiding

De ui pellen en snipperen, dan fruiten in de olijfolie. De knoflook hierboven uitpersen en even meebakken. De ui uit de pan halen en de spekblokjes hard bakken. Paprika en champignons snijden en samen met de uien toevoegen aan de spekblokjes. Dit alles voor ca. 5 minuten bakken. De prei schoonmaken en in dunne ringen snijden en 1 minuut meebakken met de rest. Ondertussen de pasta koken volgens voorschrift (zie achterzijde pak pasta). Het vuur laag zetten (niet voor mensen die elektrisch koken) en roomkaas toevoegen en langzaam laten smelten. De slagroom toevoegen en naar smaak peper, zout en Gemengde Italiaanse kruiden toevoegen. Pasta en saus apart serveren (mag ook door elkaar hoor!)