Bereiding

Mandarijnen pellen en horizontaal in plakken snijden. Plakken halveren. Grapefruits en sinaasappels dik schillen en parten tussen vliezen uit snijden. Citrusfruit omscheppen met limoensap en helft van limoenrasp. Fruit over vier ijscoupes verdelen. Zure room met vanillesuiker naar smaak en vanilleyoghurt mengen en bij fruit scheppen. Rest van limoenrasp erover strooien. per persoon : 150 Kcal

Citrussalade met romige vanilleyoghurt is een recept van Jerryke's Cuisine