Druivenpannetje met honing en rozemarijn

Bereiding

Was en ontpit de druiven. Snij de appels in vier, zonder ze te schillen. Haal het klokhuis weg en snij elk vierde nog eens in twee. Laat boter smelten in een pan op een matig vuur, laat de appelschijfjes drie à vier minuten aanbakken. Goed en vaak mengen, de appeltjes moeten een goudkleurtje krijgen. Voeg de rozemarijn toe. Doe de druiven en de honing in de pan, meng voorzichtig. Laat twee minuten aanbakken en dien warm op. Dit gerecht kan op voorhand gemaakt worden, tot het aanbakken van de appeltjes. Het volstaat de pan weer op het vuur te zetten en de druiven en de honing toe te voegen. Ook erg lekker met een bolletje vanille ijs. een recept van Paule Neyrat