Eenvoudige shoarmaschotel

Bereiding

Kook de aardappelen gaar en laat droog stomen. Pureer de aardappelen met een pureeknijper. Meng de verwarmde room en boter door de puree. Maak op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Spuit rozetjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ongeveer 15 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven. Verhit ondertussen de boter in een koekenpan. Bak hierin de shoarmareepjes gaar. Schaaf met behulp van een kaasschaaf lange plakken van de komkommer. Snijd de tomaten in plakjes. Serveer de aardappelrozetjes met de shoarma. Geef er de komkommer en de tomaat bij samen met wat zoetzure rauwkost.