Verhit steeds een scheutje olie in een pan en bak de tortilla´s aan 1 kant een halve minuut. Laat uitlekken op keukenpapier. Verwarm de grill voor. Hak de peterselie. Bestrijk de ongebakken kant van de tortilla´s met de saus, verdeel de kaas en de salami erover. Bak de tortilla´s onder de grill tot de kaas gesmolten is. Bestrooi met peterselie.