fruit met vanille-roomyoghurt

Bereiding

Fruit wassen, uit laten lekken, zonodig schillen en in blokjes snijden. Fruit dat verkleuren kan, zoals appel en peer, besprenkelen met citroensap. Fruit in een schaal doen en er naar smaak dessertsaus over schenken. De schaal afdekken en tenminste een ½ uur in de koelkast zetten. Slagroom nèt stijf kloppen (suiker naar eigen smaak toevoegen). Met een lepel de vanilleyoghurt voorzichtig door de slagroom mengen. Fruitmengsel uit de koelkast halen, omscheppen en bedekken met het vanille-roomyoghurtmengsel. Nota: Dit dessert kan met allerlei soorten vers fruit gemaakt worden, het gebruikte fruit dient als voorbeeld. Gebruik echter geen kiwi's of verse ananas, door de enzymen die in deze vruchten zitten zal de vanille-roomyoghurt snel dun worden. Maak dit dessert een paar uur van te voren, goed gekoeld smaakt dit gerecht het lekkerst!