Gebaken banaan

Bereiding

Bak de gehalveerde bananen met de platte kant naar beneden in boter in een zeer hete pan, zodat ze onmiddelijk een beetje bruinen. Overstrooi met de bruine suiker of de honing en laat even caramelliseren. Overgiet met de dikke room en laat heel even indikken. De bananen mogen niet uit mekaar vallen, je hoort dit dus in twee, maximum drie minuten te klaren. Warm serveren met roomijs en/of slagroom.