Hartenwafeltjes

Bereiding

vermeng de gezeefde bloem met de gist, de suiker, het zout, de boter en de hele eieren klop er de melk door tot een glad deeg laat 1/4 uur rusten bak de wafeltjes in een wafelijzer Ook lekker: niets makkelijkers dan een eenvoudige wafel uit het vuistje maar nog lekkerder zijn wafels met een topping: schep er bijvoorbeeld een mengeling van room, peer, verkruimelde walnoot en een drupje chocoladesaus overheen of mascarponeroom (losroeren met suiker en melk) met kersen of voeg een scheutje cognac toe aan het beslag en serveer er wat blokjes gestoofde appel bij