Voorbereiding : - Tomaten, champignons en ananas snijden. Aardappelen in stukken snijden. Met de kruiden vermengen en alles in de Tajine doen. ? kop water toevoegen. Bij gemiddelde temperatuur laten smoren. - Kaas enkele minuten voor het eind van de kooktijd erover heen doen en kort laten mee smoren