Hotdogs met saucijsjes

Bereiding

Laat de saucijsjes ca. 5 minuten in heet water wellen, zodat het velletje minder snel open knapt. Dep de saucijsjes droog met keukenpapier. Verhit boter in een koekenpan en bak hierin de saucijsjes in ca. 20 minuten rondom goudbruin en gaar. Voeg, indien de boter te bruin wordt, een scheutje water aan het vlees toe. Roer ondertussen in een kom de mosterd en mayonaise door elkaar. Snijd de hotdog broodjes open en besmeer deze met mosterdmayonaise. Leg een saucijsje en een plukje zuurkool tussen elk broodje. Verdeel de broodjes over 4 borden.