Bereiding

Bestrijk de platgeslagen schnitzels met de pesto, verdeel de basilicumblaadjes erover en rol de schnitzels op.Omwikkel ze elk met een plakje ham en steek het vast met een cocktailprikker.Verhit het bakvet en bak de rolletjes rondom bruin.Bak de uien 5 min. mee.Schenk de wijn erbij.Temper het vuur en laat de rolletjes en de uiringen in ± 10 min. helemaal gaar braden. Bereid intussen de aardappelpartjes volgens de gebruiksaanwijzing.

Italiaans schnitzelrolletje is een recept van Jerryke's Cuisine