Italiaanse pastasaus met gehakt

Bereiding

Snipper de schoongemaakte ui en bleekselderij. Rasp de worteltjes grof. Verhit de olie in de braadpan, fruit de ui en het uitgeperste knoflookteentje in circa 5 minuten. Voeg de worteltjes en bleekselderij toe en bak tot de groenten zacht zijn. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Roer de tomatenpuree en de tomatenblokjes met het vocht erdoor. Laat de saus op hoog vuur iets inkoken. Breng de saus op smaak met 2 kneepjes vloeibare bouillon en peper.