klop de eiwitten met de 2lp suiker voeg de bloem, het amandelmeel en de griessuiker toe. bekleed de bakplaat met boterpapier en boter deze in. spreid het deeg over de bakplaat bakken op 200°C gedurende 10min bereid de boteroom:roer de boter met de bloemsuiker glad voeg de koffie toe verdeel het gebak in 5 lagen breng tussen iedere laag wat boterroom aan. strijk op de bovenkant gesmolten chocolade dien deze taart zeer fris op