jerryke's farfale

Bereiding

Verhit de olie in een (koeken)pan en fruit de gesnipperde ui. Voeg de tomaten toe. Laat 10 min. zachtjes koken en roer nu en dan. Voeg de in kleine stukjes gesneden ansjovis toe aan de saus en vervolgens de stukjes tonijn. Op smaak brengen met zout en peper. Ongeveer 5 min. zachtjes laten pruttelen. Kook de farfalle in 10 min. gaar in water waaraan een snuifje zout is toegevoegd. Vervolgens de pasta afgieten. Meng de pasta met de saus op een warm bord en garneer met de kappertjes. Direct serveren. Dit gerecht is een aanrader voor iedereen die op de kilootjes let. Een magere en smakelijke combinatie van pasta en vis.