Kabeljauw in roomsaus

Bereiding

Maak de uien schoon en snijdt deze in dunne ringen. Maak de worteltjes schoon en snijdt deze in dunne plakjes. Pel de knoflookteentjes en pers ze uit. Vet een ovenschaal in. Bestrooi de kabeljauwfilets met peper en zout en leg de filets in de ovenschaal. Verdeel hier de uiringen, knoflook en de wortelplakjes over. Strooi hier kerriepoeder, peterselie en de geraspte kaas over. Schenk er dan de koffieroom over en leg een deksel op de schaal of dek de schaal af met aluminiumfolie. Zet de schaal 40 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.