Kabeljauw met een mosterdsausje

Bereiding

Bak de kabeljauwfilets mooi bruin in de boter Snij de appelen en de knolselder in blokjes en stoof ze aan in wat boter, als alles gaar is voeg er dan wat water en de mosterd toe, laat even opkoken en breng op smaak met wat citroensap en de room. Serveer de kabeljauw op een bedje van de appel-seldermengeling en versier met wat kervel en geef er gekookte aardappeltjes bij.