Kabeljauw met groene saus

Bereiding

Voor de saus: de peterselie, het water en de olijfolie mengen en heel fijn mixen Daarna voeg je het citroensap toe en kruiden met peper en zout. De visfilets in 4 stukken snijden en direkt in papillot leggen. Je voegt de wortelschijfjes erbij. Ongeveer 15 minuten laten bakken in een voorverwarmde oven 200°. De vis serveren overgoten met de groene saus. Lekker met zowel gekookte aardappelen als rijst of pasta.