Kalkoenreepjes pangang in pittige saus

Bereiding

Verwarm de olie in een wok of braadpan. Roerbak hierin de reepjes rondom bruin en gaar. Voeg de uien, de knoflook, de peper, de paprika en de tomaten toe. Verwarm dit 20 minuten op een matig vuur. Maak dit op smaak af met zout en tabasco. Voeg eventueel een beetje suiker toe. Heerlijk met gekookte pasta zoals macaroni of rijst en andijviesalade.