Bereiding

Snijd de ananas in vier, verwijder het hart en snijd het vruchtvlees uit de schil. Snijd het vruchtvlees van ananas en de kalkoenfilet in blokjes. Kruid de kalkoenfiletblokjes met zout, kerrie en soyasaus Prik de blokjes om en om aan de spies. Leg deze op de gril of barbecue en u heeft een heerlijk exotische spies.

Kalkoenspies met ananas, voor op de barbecue is een recept van Jerryke's Cuisine