Bereiding

- Maak eerst de marinade: meng de olijfolie, het basilicum, de geperste teentjes knoflook, peper en een snuifje zout. Roer goed tot u een glad mengsel krijgt.
- Bestrijk de lamsmanchettes met de marinade. Laat ze 1 uur trekken in de koelkast. - Laat de lamsmanchettes uitlekken en bak ze aan elke kant gedurende 1 à 2 min. op een matig warme grill.
- Geef er met kruidenboter gevulde aardappelen of in de schil gekookte aardappelen bij en een gemengd slaatje.

Lamsmanchettes met basilicum is een recept van Jerryke's Cuisine