Lamsvlees met kritharaki

Bereiding

Verwarm de olie in een pan en fruit de uien. Voeg het in stukken gesneden vlees toe en laat het al roerend 5/10 minuten meebakken. Dan blussen met de wijn en de tomaat, knoflook zout en peper toevoegen. Laat dit ongeveer 2 uur zachtjes sudderen. Voeg dan het blikje tomatenpuree toe. Kook dan de kritharaki, roer deze door de vleesschotel. Strooi er de kaas over Dit is een recept van Annemie Wetzels