Lasagne bolognese

Bereiding

Maak de bolognesesaus zoals beschreven in het recept voor spaghetti bolognese. Voeg op het laatst de melk toe aan deze saus, roer goed door en verwarm tot de saus weer tegen de kook aanzit. De saus wordt hierdoor erg dun, probeer het niet in te laten koken. Maak in de tussentijd de bechamelsaus klaar zoals beschreven op de verpakking. Je kunt ook zelf bechamelsaus maken, maar ik vind het verschil niet zo groot en het is wel extra werk. Pak twee grote ovenschalen (met 1 red je het echt niet). Begin met een laagje bolognesesaus, giet er een beetje bechamelsaus overheen en dan een laagje lasagnebladen. Eindig met saus, en bestrooi rijkelijk met geraspte kaas. De lasagne moet ongeveer een half uur in een oven van 200 graden.