Bereiding

De ingredienten met 5-6 ijsblokjes door elkaar schudden in de shaker en door de barzeef in een longdrink glas schenken. Glas aanvullen met fijngestampt ijs en garneren met een schijfje limoen en kersen. Info : Op een avond kwamen twee zakenlui in een bar en bestelden een drankje bij barkeeper Victor Bergeron. De keuze van de drankjes lieten ze aan hem over. Nadat hij hen de cocktails had geserveerd, vroeg hij of het had gesmaakt en zij antwoordden in hun moedertaal 'mai tai roa eh', wat zoveel betekent als 'erg lekker, hemels'. Bergeron noemde de cocktail hierop Mai Tai en begon later het beroemde restaurant 'Trader Vic's'.

Mai Tai is een recept van Jerryke's Cuisine