Bereiding

Verwijder de bladeren en draden van verse mais en kook de kolven in 20-30 minuten gaar in veel water met de suiker of laat de mais uit blik uitlekken. Klop intussen de yoghurt met het ei glad; voeg de kaas toe en laat die onder zeer goed roeren op de laaggedraaide vlam smelten. Giet de mais af en neem de korrels van de kolven. Warm de maiskorrels in de saus op en voeg aan het gerecht wat soja, de boter en naar smaak peper en zout toe.

Mais met kaassaus (vegetarisch) is een recept van Jerryke's Cuisine