Myriam's fruittaart

Bereiding

alles ingredienten van het deeg samenvoegen, en mixen tot een wit-schuimende massa bekomen is. taartvorm invetten deeg in vorm doen 1/2 uur bakken op ongeveer 200 ° ontvormen, omkeren en laten afkoelen ondertussen: vanillepudding maken en indien doosjes fruit gebruikt worden, het sap van bv ananas, perzikken, mandarijntjes enz...binden met een beetje kirsch en aardappelzetmeel de vanillepudding mooi verdelen over de taart, versieren met het fruit (ananas, kiwi, perzikken, abrikoos, aardbei, framboos enz....) en afwerken met het ingedikte sap van het fruit, dan 'blinkt' alles mooi en het fruit droogt niet uit.