Noorse zeemanspot

Bereiding

Bak de plakken vlees in boter bruin, neem ze uit de pan en houd ze warm. Fruit de uien in de overgebleven boter lichtbruin en bestrooi ze met zout en peper. Leg in een grote pan om en om laagjes vlees, ui en aardappel. Giet de bakboter erover. Voeg het bier toe. Sluit de pan en laat het geheel 1,5 uur zachtjes sudderen tot de aardappelen gaar zijn. Dit is een recept van Susanne Voesten