Notenbrood (suikervrij)

Bereiding

Bereid de broodmix volgens de gebruiksaanwijzing. Laat de deegbol, afgedekt met plasticfolie of een vochtige doek, 15 minuten rijzen op een warme plaats. Week de vruchtenmuesli in 2 el warm water en Natrena Vloeibaar. Hak de noten grof. Kneed de muesli, met de noten, de kaneel en de rozijnen gelijkmatig door het deeg. Vorm 3 lange repen van het deeg en vlecht de repen tot een langwerpig brood. Maak er een krans van door de uiteinden naar elkaar toe te buigen. Druk ze vast, eventueel met een beetje water. Verwarm de oven voor op 200°C. Laat het brood afgedekt narijzen op een ingevette bakplaat. Bak het daarna in ca. 25 minuten gaar in de oven. Voedingswaarde per persoon: Kilojoule 1694 KJ Kcal 404 kcal Eiwit 14 g Vet 6 g Verzadigd vet 3 g Koolhydraten 56 g