Bereiding

Laat de wokgroenten oppervlakkig ontdooien in de microgolfoven (5 min. op de ontdooistand). Dep goed droog. Laat de stukjes vis ontdooien in de microgolf-oven (5 min. op de ontdooistand). Dep goed droog. Snij de mango in blokjes. Verhit de wok en voeg 3 eetl. oosterse bakolie toe. Roerbak de wokgroenten gedurende 2 à 3 min. Schuif de groenten opzij en voeg de vis toe in de wok. Roerbak 2 à 3 min. Kruid met peper en zout en schep goed om. Voeg de blokjes mango, de noedels en de zoetzure saus toe. Schep goed om en laat alles goed doorwarmen gedurende 2 min. Dien onmiddellijk op in individuele kommetjes.

Oosterse wokschotel is een recept van Jerryke's Cuisine