Bereiding

Oven voorverwarmen op 225° C. Vis inwrijven met viskruiden. Courgette in plakjes snijden. Bestrooien met Italiaanse keukenkruiden. Achtereenvolgens in ovenschaal leggen: helft van courgette, helft van vis, 150 g rösti, rest van courgette, rest van vis en rest van rösti. De koffieroom erover schenken en in midden van oven in ong. 30 minuten gaar laten worden.

Ovenschotel met schol, courgette en rösti is een recept van Jerryke's Cuisine