- Voeg er de wijn aan toe en blus met de bouillon . - Laat het geheel even doorkoken en bewerk dan met de staafmixer. - Schep en voorverwarmde soepkommen en werk af met bieslook en preischeutjes."}}
- Verwarm de olie in een pan en stoof hierin de looksnippers samen met de paddestoelenstukjes tot ze zacht zijn . - Voeg er de wijn aan toe en blus met de bouillon . - Laat het geheel even doorkoken en bewerk dan met de staafmixer. - Schep en voorverwarmde soepkommen en werk af met bieslook en preischeutjes.