Paddestoelsalade met noten

Bereiding

Borstel alle paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes. Verwarm de olie in de pan en roerbak hierin de paddestoelen kort. Verdeel de gewassen sla over de bordjes en schep hierop de paddestoelen. Meng de olie met het sap, de azijn en voeg dit direct toe. Bestrooi met de noten en garneer met het ei. Lekker met vers gebakken stokbrood.