Provençaalse taart

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220°. Leg deeg in een taartvorm, en bestrijk met mosterd.Fruit de look in olijfolie en voeg er de courgetten in plakjes en de tijm aan toe.Kruid met peper en zout.Voeg tevens enkele druppeltjes tabasco toe.Snij de ham in reepjes en verdeel deze over het deeg.Leg hierboven de courgettes en overgiet met het eier-room-oregano-mengsel. Strooi er de geraspte kaas over en bak 20 à 30 minuten in de oven. p.p: 420 kcal