- Snij de prei in stukken van ca. 10 cm en kook die 8 tot 10 minuten. Hak peterselie en walnoten fijn en meng ze met citroensap, olijfolie, poedersuiker en peper en zout tot een dressing. - Leg de prei op bordjes en giet er de dressing over.
Prei met walnoot-citroen-dressing is een recept van Jerryke's Cuisine