Provençaalse chipolata's

Bereiding

Kook de ongeschilde aardappelen gaar (van het moment dat het water kookt nog ongeveer 8 minuten laten doorkoken). Bak de worstjes in de pan met boter en olijfolie. Voeg er de satékruiden, de rozemarijn en de versnipperde ui bij. Snij de zongedroogde en de verse tomaten in stukken. Leg ze samen met de worstjes en de ui in een vuurvaste schotel en plaats het geheel in de oven (160-170°C, 8 min). Neem de schotel uit de oven en voeg er de aardappelen en wat peper en zout aan toe. Tip: Als het wat pikanter mag, kan je er altijd rode pepers bijvoegen.