Bak de quornblokjes in de wok. Voeg de appelblokjes toe. Kruid met peper, zout, curry en gember. Voeg de kokosmelkroom toe en laat sudderen. De amandelschilfers zet je onder de grill, tot ze een echte grillkleur hebben. Maak een kroontje van basmatirijst en vul dit op met de stoverij. Werk af met de rozijntjes, de amandelschilfers en een takje platte peterselie.
Quornstoofpotje met zachte curry en gember (voorg is een recept van Jerryke's Cuisine