1 Snijd de kipfilets in lange repen. Snijd de peterselie fijn. Pers de knoflook. Snijd de paprika in fijn en de komkommer in blokjes. Rijg de kipfilet aan barbequepennen. Meng het citroensap, 2 eetlepels peterselie, de knoflook en de olie. Bestrijk de kipspiesen met olie. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de ovengrill voor. Rooster de kipspiesen rondom 8 minuten. Meng de couscous met de paprika, komkommer, de rest van de peterselie en de citroendressing.
Citroenkipspiesen met komkommercouscous is een recept van Albert Heijn