Rode poon met knolselder en tomaatjes

Bereiding

- De knolselderij besprenkelen met citroensap .De staafjes in een magnetronschaal leggen, kruiden met nootmuskaat, peper en zout .Bevochtigen met een weinig water, afdekken en drie min in de magnetron bij 850 W beetgaar laten worden .De rode ponen op het bed van de knolselderij schikken .De ponen afwisselend kop op staart leggen met de buikopening naar het midden van de schaal .Het geheel overgieten met room en eventueel verder op smaak brengen .Afdekken en 7 min laten garen bij 850W .
- Twee tomaatjes halveren, uitpellen, opvullen met knolselderijstaafjes en een minuut in de magnetron bij 850W verhitten .De overige tomaten in reepjes snijden .De reepjes onder de saus van de rode poon schikken en een lepeltje saus er rond gieten .Afwerken met de gevulde tomaatjes en gehakte peterselie .
- Serveren met groene tagiatelle.