Roemeense zoetigheid

Bereiding

verwarm de melk Meng de gist met de helft van de melk (opgewarmd. en een beetje suiker meng in een andere kom 3 lepels bloem met één glas warme melk voeg de gist toe en meng goed Laat rusten op wat bloem Meng de eierdooiers met het zout en de suiker Klop het eiwit stijf Smelt de boter voeg de dooiermix, de rest van de bloem, een glas warme melk en de eiwitten bij de gistmix meng alles grondig kneed het deeg voor een tiental minuten voeg de olie, vanillesuiker en gesmolten boter toe laat 2 uur rijzen Vet de bakplaat goed in kneed de extra's in het deeg laat 40 minuten bakken